0از 0 رای
زرشک یکی از شناخته شده ترین گیاهان بومی در ایران و منحصرا خراسان می باشد که علاوه بر مصارف غذایی، خاصیت دارویی قوی ای دارد و به دلیل همین تاثیر قوی دارویی ممکن است مضراتی را برای افراد خاص داشته باشد که در ادامه درباره فواید و همچنین خطرات ناشی از مصرف آن صحبت خواهیم کرد.
جالب است بدانید که علاوه بر میوه ی این گیاه، ریشه، پوست و برگ درخت آن نیز خاصیت رمانی دارد. این گیاه حاوی آلکالوئید های مفیدی بوده که معروف ترین آن بربرین است.
بربرین موجود در زرشک باعث کارکرد بهتر انسولین در خون و در نتیجه کاهش قند خون می شود. تحقیقات نشان داده است که اگر زرشک با خارمریم مصرف شود باعث تثبیت قند خون و درمان دیابت می شود. از طرفی این گیاه، چربی موجود در خون را پاک می کند و علاوه بر کاهش چربی خون، موجب کاهش وزن می شود.
بر اساس مطالعات انجام شده بربامین (ترکیب فعال موجود در زرشک) از قلب در برابر آسیب ایسکمی (کم خونی موضعی) محافظت کرده و خون رسانی مجدد را انجام می دهد. همچنین این ترکیب انقباض عضلات قلب را با افزایش حساسیت به کلسیم (ماده معدنی که انقباض عضلات را تنظیم می کند) تقویت می کند. از طرفی بربرین موجود در زرشک باعث تقویت گردش خون در بدن شده و ضربان قلب را تنظیم می کند و در واقع این ماده به صورت عامل ضدآریتمی برای قلب عمل می کند.
علاوه بر این، کلسترول خون را کاهش داده و درکل خون را از هرگونه مواد مضر صاف می کند و به حفظ سلامت قلب کمک می کند.
زرشک تأثیر قابل توجهی بر روی دستگاه گوارش و در کل دستگاه های داخلی بدن می گذارد. از خواص بی نظیر زرشک می توان به درمان بواسیر، یبوست، بی اشتهایی، اسهال( به خصوص اسهال هایی که بر اثر مسمویت غذایی به وجود می آیند) و سو هاضمه اشاره کرد.
جالب است بدانید بربرین موجود در زرشک به ترشح صفرا کمک کرده و علاوه بر تصفیه ی مواد سمی از جمله کلسترول اضافی که در کیسه ی صفرا جمع می شود، به عنوان یک ملین عمل کرده و باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش می شود. این گیاه بهترین دارو برای درمان کیسه ی صفرا می باشد.
لازم به ذکر است که این گیاه به علت داشتن اسید های آلی برای درمان سنگ کلیه مناسب است.
از طرفی از آسیب های کبدی ناشی از ماده ی شیمیایی سمی به نام تتراکلرید کربن جلوگیری کرده و به در مان یرقان و زردی کمک می کند.
از فواید دیگر بربرین موجود در این گیاه، ضد باکتری و میکروب کش بودن آن است. به همین دلیل از بروز آکنه، جوش ها و التهاب های پوستی جلوگیری می کند. علاوه بر این زخمهای ناشی از سوختگی را تسکین می دهد و موجب روشنی و شفافیت پوست می شود.
زرشک سرشار از ویتامین Cمی باشد که علاوه بر اینکه باعث حفظ سلامت لثه و دندان می شود برای درمان بیماری اسکوربورت(یک نوع بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین C) مفید است. همچنین این گیاه به دلیل وجود ویتامین های گروه B به ویژه B1 و B2 باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شده. نشاط آور و ضد افسردگی است و حالت های عصبی و پرخاشگری را در افراد کاهش می دهد.
همان طور که قبلا ذکر شد تاثیر این گیاه در بدن شدید است و با وجود اینکه تداخل آن با داروهای شیمیایی و گیاهی تایید نشده اما بهتر است با داروهایی که در دسته ی آنتی بیوتیک ها، ضدانعقادها، داروهای دیابت، داروهای فشار خون، آنتی هیستامین ها و یا دیورتیکها قرار می گیرند استفاده نشود و یا قبل از مصرف با پزشک مشورت شود.
باید توجه داشته باشید که مصرف زرشک برای نوزادان توصیه نمیشود زیرا به علت وجود بربرین احتمال دارد عملرد کبد را در خردسالان با اختلال مواجه کرده و موجب زردی شود؛ از این رو مادران شیرده نیز نباید از این گیاه استفاده کنند زیرا اثرات زرشک از طریق شیر به نوزادانشان منتقل می شود.
مصرف آن برای زنان باردار نیز توصیه نمی شود زیرا مصرف آن باعث انقباضات رحم و سقط جنین می شوند.
علائم مسموميت ناشي از مصرف زرشک شامل گیجی، خون‌دماغ، اسهال، تحریک کلیوی و نفریت است.
برای ثبت نظر خود ابتدا وارد شوید.
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد. کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته، حال و آینده شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد تا با نرم افزارها شناخت بیستری را برای طراحان رایانه ای و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد. در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها و شرایط سخت تایپ به پایان رسد وزمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد. کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته، حال و آینده شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد تا با نرم افزارها شناخت بیستری را برای طراحان رایانه ای و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد. در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها و شرایط سخت تایپ به پایان رسد وزمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد. کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته، حال و آینده شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد تا با نرم افزارها شناخت بیستری را برای طراحان رایانه ای و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد. در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها و شرایط سخت تایپ به پایان رسد وزمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.
علیرضا حاجی قدیری راوندی
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد. کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته، حال و آینده شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد تا با نرم افزارها شناخت بیستری را برای طراحان رایانه ای و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد. در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها و شرایط سخت تایپ به پایان رسد وزمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.